レジスタントスターチ☆

こんにちは😊向山かおりです☆

ダイエットの味方と言われている、
レジスタントスターチって知っていますか?🍚

レジスタント(消化されない)スターチ(でんぷん)
という意味で、糖質であるにもかかわらず、
食物繊維と同じような働きをして良質な炭水化物で、 小腸内で消化されず大腸まで届いて腸内環境を整える
効果が期待できます😄✨

レジスタントスターチは、白米や大麦、全粒小麦、
じゃがいも、未成熟のバナナなどに含まれ、
加熱すると含有量が大幅に減り、冷めると再び
増える性質があります😳
昼食にレジスタントスターチを補給すると、
血糖値の急上昇が抑えられるため、肥満の予防に
役立つだけでなく、食後に眠気やだるさを感じにくく
なるそうです!

ランチ時には朝に炊いたごはんをお弁当にしたり、
冷たい麺料理を食べるといった方法で効率良く
摂取しましょう🍱

ただし、お腹を冷やしてはいけないので、
あたたかい飲み物と食べるといいでしょう☺️