こんにちは😄向山かおりです☆
キビナゴは、ニシン目・ニシン科に分類される魚の
一種で、インド洋と西太平洋の熱帯・亜熱帯域に
広く分布する小魚です🐟
キビナゴの身はとても柔らかく、指先だけで
手開きすることができるので下処理も簡単です👍
丸ごと食べられるキビナゴは、
カルシウムを効率良く摂ることができますし、
カルシウムは骨や歯を強くしてくれるので
今のうちから骨粗しょう症対策に有効です😁🦴
キビナゴは煮ても、焼いても、揚げても、
佃煮にしても、マリネにしても、玉ねぎと人参と
合わせて南蛮漬けにしても美味しく食べられます😋
