こんにちは😄向山かおりです⭐︎
夏が旬のきゅうりの主な栄養素について
ご紹介します🥒
きゅうりは、気候がいい夏から秋にかけて
よく育つと言われています☀️
出荷のピークは夏と思われがちですが、
出荷量はハウス栽培の冬から春にかけての
ものの方が多いそうです🌱
美味しいきゅうりの選びかたは、
表面全体が濃い緑色で、ツヤがあるものがよく
イボが尖って触れると痛いぐらいのものが
新鮮です✨
そして、あまりくびれてなく太さが均一で、
真っ直ぐのものの方が土壌や水分の影響を
あまり受けてなくて良いと言われています😆
